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🍝 Courge spaghetti au four avec aspect de pâtes et chou frisé

500 kcal · 30 min · 4 portions

Courge spaghetti au four avec aspect de pâtes et chou frisé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 180 degrés chaleur statique.
  2. 2. Lave soigneusement la courge spaghetti sous l'eau courante.
  3. 3. Coupe la courge délicatement en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Retire les graines et la chair du centre à l'aide d'une cuillère.
  5. 5. Assaisonne les surfaces de coupe des moitiés de courge avec du sel et du poivre.
  6. 6. Arrose chaque moitié d'une cuillère à café d'huile.
  7. 7. Place la courge sur une plaque de cuisson, côté coupé vers le bas.
  8. 8. Fais cuire la courge pendant environ 45 minutes au four préchauffé.
  9. 9. Lave le chou frisé et retire les tiges dures.
  10. 10. Coupe les feuilles de chou frisé en fines lamelles ou en petits morceaux.
  11. 11. Hache grossièrement les amandes avec un couteau.
  12. 12. Place le chou frisé coupé dans un grand bol.
  13. 13. Verse la crème sur le chou frisé dans le bol.
  14. 14. Ajoute 100 grammes de parmesan râpé au mélange.
  15. 15. Saupoudre les amandes hachées sur les ingrédients.
  16. 16. Assaisonne à nouveau le mélange avec un peu de sel et de poivre.
  17. 17. Mélange bien le tout jusqu'à ce que le chou frisé soit uniformément recouvert.
  18. 18. Sors délicatement la courge cuite du four.
  19. 19. Laisse la courge refroidir un instant jusqu'à ce que tu puisses la toucher.
  20. 20. Plonge une fourchette dans la chair tendue de la courge.
  21. 21. Traîne la fourchette à travers la chair pour créer des filaments semblables à des pâtes.
  22. 22. Prélève délicatement les 'pâtes' de courge de la coque.
  23. 23. Mélange les 'pâtes' de courge avec le mélange crémeux au chou frisé.
  24. 24. Remplis les coques de courge vides avec le mélange de 'pâtes' de courge.
  25. 25. Saupoudre généreusement le reste de parmesan sur la garniture.
  26. 26. Remets les moitiés de courge farcies au four.
  27. 27. Fais cuire les plats pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  28. 28. Sors la courge gratinée du four.
  29. 29. Dresse le plat de manière appétissante sur des assiettes.
  30. 30. Bon appétit et amuse-toi bien à manger !

Nutrition par portion