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🍲 Soupe tomate gratinée à l'avocat et aux chips de tortilla

455 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe tomate gratinée à l'avocat et aux chips de tortilla Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et l'ail.
  2. 2. Coupe l'oignon et l'ail en petits morceaux.
  3. 3. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
  4. 4. Ajoute l'oignon et l'ail dans la casserole.
  5. 5. Fais revenir les légumes pendant environ 2 minutes.
  6. 6. Ajoute les tomates hachées et le bouillon dans la casserole.
  7. 7. Porte la soupe à ébullition.
  8. 8. Laisse mijoter la soupe pendant environ 15 minutes.
  9. 9. Assaisonne la soupe avec du sel, du poivre et un peu de cumin.
  10. 10. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante).
  11. 11. Épluche les avocats.
  12. 12. Retire les noyaux des avocats.
  13. 13. Prélève la chair de l'avocat.
  14. 14. Coupe le citron vert en deux.
  15. 15. Fais-le jus du citron vert.
  16. 16. Ajoute l'avocat, le fromage frais et le jus de citron vert dans un bol.
  17. 17. Écrase les ingrédients à la fourchette.
  18. 18. Mélange bien la préparation à l'avocat.
  19. 19. Râpe le fromage finement.
  20. 20. Incorpore la crème d'avocat dans la soupe.
  21. 21. Verse la soupe dans des bols à soupe préchauffés.
  22. 22. Dépose les chips de tortilla sur la soupe.
  23. 23. Saupoudre la soupe de fromage râpé.
  24. 24. Fais cuire la soupe au four pendant environ 5 minutes.
  25. 25. Sors la soupe du four lorsque le fromage est fondu.
  26. 26. Sers la soupe avec précaution.

Nutrition par portion