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🍽️ Gratin de patates douces croustillantes

600 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de patates douces croustillantes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lavez les patates douces sous l'eau courante.
  3. 3. Coupez les patates douces en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Faites tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  5. 5. Posez les moitiés de patates douces sur la plaque, face coupée vers le haut.
  6. 6. Arrosez les pommes de terre d'un peu d'huile d'olive.
  7. 7. Saupoudrez d'un peu de sel.
  8. 8. Enfournez la plaque et faites cuire les pommes de terre pendant 25 minutes.
  9. 9. Lavez les oignons de printemps et secouez-les pour les essorer.
  10. 10. Coupez les oignons de printemps en petits anneaux.
  11. 11. Faites revenir les lardons dans une poêle à feu vif pendant 2 minutes.
  12. 12. Ajoutez les anneaux d'oignons de printemps à la poêle.
  13. 13. Faites revenir les légumes et les lardons ensemble pendant 1 minute.
  14. 14. Retirez la poêle du feu.
  15. 15. Transvasez les lardons et les oignons de printemps dans un bol.
  16. 16. Ajoutez le fromage frais au bol.
  17. 17. Assaisonnez le mélange de sel et de poivre.
  18. 18. Mélangez bien le tout.
  19. 19. Râpez finement le fromage Gouda.
  20. 20. Sortez les patates douces du four après 25 minutes.
  21. 21. Étalez le mélange lardons-fromage frais sur les patates douces.
  22. 22. Saupoudrez le Gouda râpé par-dessus.
  23. 23. Remettez la plaque au four.
  24. 24. Faites cuire les plats pendant 15 minutes supplémentaires.
  25. 25. Sortez les patates douces lorsqu'elles sont dorées.
  26. 26. Servez les patates douces gratinées bien chaudes.

Nutrition par portion