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🍽️ Poulet gratiné en sauce crémeuse

738 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet gratiné en sauce crémeuse Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Coupez l'oignon en deux, épluchez-le et coupez-le en petits dés.
  3. 3. Lavez les tomates et coupez-les également en dés.
  4. 4. Coupez le mozzarella en petits morceaux.
  5. 5. Lavez le filet de poitrine de dinde et séchez-le avec du papier absorbant.
  6. 6. Coupez la viande en tranches épaisses.
  7. 7. Assaisonnez la viande de dinde avec du sel et du poivre.
  8. 8. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  9. 9. Faites revenir la viande de dinde pendant environ quatre minutes.
  10. 10. Ajoutez les oignons et les tomates à la poêle.
  11. 11. Faites revenir les légumes pendant environ deux minutes.
  12. 12. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
  13. 13. Déglacez la poêle avec de la crème.
  14. 14. Versez la viande de dinde et la sauce tomate-crème dans un plat à gratin.
  15. 15. Parsemez le plat avec les morceaux de mozzarella.
  16. 16. Faites gratiner le plat pendant environ dix minutes au four.
  17. 17. Portez le riz à ébullition avec environ 700 Milliliter d'eau salée dans une casserole.
  18. 18. Laissez cuire le riz couvert pendant environ dix minutes.
  19. 19. Lavez la courgette et coupez les extrémités.
  20. 20. Coupez la courgette en longueur et tranchez-la.
  21. 21. Lavez le basilic et séchez-le.
  22. 22. Détachez les feuilles des tiges.
  23. 23. Hachez grossièrement les feuilles de basilic.
  24. 24. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans la poêle à feu vif.
  25. 25. Faites revenir les tranches de courgette pendant environ quatre minutes.
  26. 26. Assaisonnez la courgette avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
  27. 27. Sortez le poulet gratiné du four.
  28. 28. Dressez l'assiette avec le poulet, le riz et la courgette.
  29. 29. Parsemez le plat de basilic haché.
  30. 30. Servez le repas et bon appétit.

Nutrition par portion