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🍽️ Enchiladas gratinées à la farce de haché de porc et mangue

690 kcal · 30 min · 4 portions

Enchiladas gratinées à la farce de haché de porc et mangue Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Épluche les oignons et l'ail.
  3. 3. Hache finement les oignons et l'ail.
  4. 4. Épluche la mangue.
  5. 5. Découpe délicatement la chair du noyau.
  6. 6. Coupe la chair de la mangue en petits dés.
  7. 7. Fais chauffer l'huile dans une casserole à feu vif.
  8. 8. Fais revenir le haché dedans pendant environ 4 minutes en l'émiettant.
  9. 9. Assaisonne la viande avec du sel, du poivre, du piment et du sucre.
  10. 10. Ajoute les oignons et l'ail hachés.
  11. 11. Fais cuire les légumes encore 2 minutes.
  12. 12. Ajoute les dés de mangue dans la poêle.
  13. 13. Déglace la préparation avec les tomates hachées.
  14. 14. Fais mijoter la farce pendant environ 5 minutes.
  15. 15. Goûte la farce et assaisonne avec du sel et du poivre si nécessaire.
  16. 16. Mélange la crème fraîche et le fromage dans un bol.
  17. 17. Assaisonne le mélange de fromage avec du sel et du poivre.
  18. 18. Garnis chaque wrap avec un peu du mélange de haché de porc et mangue.
  19. 19. Roule les wraps serrés.
  20. 20. Dispose les rouleaux côte à côte dans un plat à gratin.
  21. 21. Nappe les rouleaux de la crème au fromage.
  22. 22. Fais cuire les enchiladas au four pendant environ 30 minutes.
  23. 23. Sors le plat du four lorsque la surface est dorée.
  24. 24. Laisse refroidir légèrement les enchiladas dans le plat.
  25. 25. Sers les plats sur des assiettes.

Nutrition par portion