← Toutes les recettes

🍽️ Truffade au Morbier

523 kcal · 30 min · 4 portions

Truffade au Morbier Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Peler l'ail et le couper en petits dés. Peler les pommes de terre, les rincer et les couper en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
  2. 2. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu vif et faire revenir les lardons pendant environ 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ajouter ensuite les tranches de pommes de terre et les faire revenir pendant environ 1 minute. Déglacer avec l'eau et laisser mijoter pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que l'eau se soit évaporée.
  3. 3. Pendant ce temps, couper le Morbier en petits dés. Laver le persil, l'égoutter et le hacher finement. Dès que les pommes de terre sont cuites, ajouter le fromage et mélanger délicatement. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût et servir parsemé de persil. Bon appétit!

Nutrition par portion