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🍽️ Vinaigrette à la truffe

75 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Vinaigre balsamique, clair 2 c. à soupe
• Sel une pincée
• Moutarde 1 c. à café
• Sucre 1 c. à café
• Huile 3 c. à soupe
• Huile de truffe 2 c. à soupe
• Ciboulette, fraîche 10 g

Préparation

1. 1. Dans un bol, mélange bien le vinaigre, le sel, la moutarde et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ensuite, incorpore lentement les huiles jusqu'à ce que la vinaigrette atteigne une consistance crémeuse.
2. 2. Lave soigneusement la ciboulette, égoutte-la et coupe-la en fines rondelles. Incorpore-la ensuite délicatement à la vinaigrette. Mélange délicatement avec des feuilles de salade verte fraîche ou une salade mixte juste avant de servir. Bon appétit !

Nutrition par portion

• kcal: 75
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 3 g