← Toutes les recettes
🍰 Plat en une seule casserole : Tortelloni au poulet
883 kcal · 30 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- filets de poitrine de poulet 400 g
- oignons, rouges 1 pièce
- champignons, bruns 350 g
- épinards à feuilles 200 g
- huile 2 c. à soupe
- sel 1 pincée
- poivre, noir moulu 1 pincée
- crème liquide 200 ml
- bouillon de légumes 300 ml
- tortelloni à la ricotta et épinards, frais 800 g
Préparation
- 1. Lavez soigneusement la viande de poulet et séchez-la avec un torchon de cuisine.
- 2. Coupez la viande de poulet en lanières fines.
- 3. Coupez l'oignon en deux et retirez la peau extérieure.
- 4. Coupez également l'oignon en fines lamelles.
- 5. Nettoyez les champignons en les frottant avec un chiffon humide.
- 6. Coupez les champignons nettoyés en quartiers.
- 7. Lavez les épinards à feuilles sous l'eau courante.
- 8. Laissez bien égoutter les épinards dans une passoire.
- 9. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole à feu vif.
- 10. Ajoutez la viande de poulet, les champignons et les oignons dans la casserole.
- 11. Faites revenir les ingrédients pendant environ deux minutes.
- 12. Assaisonnez le plat avec du sel et du poivre.
- 13. Déglacez le tout avec de la crème.
- 14. Ajoutez du bouillon de légumes dans la casserole jusqu'à remplir le volume nécessaire.
- 15. Portez le mélange à ébullition.
- 16. Ajoutez les tortelloni dans la casserole.
- 17. Faites cuire les tortelloni pendant environ deux minutes dans la casserole.
- 18. Goûtez à nouveau le plat et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
- 19. Ajoutez les épinards égouttés dans la casserole.
- 20. Remuez les épinards jusqu'à ce qu'ils se mélangent légèrement.
- 21. Servez le plat terminé immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 883
- Protein: 43 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 92 g