← Toutes les recettes

🍰 Tortelloni à la sauce crémeuse aux champignons et épinards

586 kcal · 30 min · 4 portions

Tortelloni à la sauce crémeuse aux champignons et épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis une grande casserole d'environ 5 Litres d'eau et ajoute du Sel. Place la casserole sur le feu et porte l'eau à ébullition.
  2. 2. Prends un oignon, coupe-le en deux et retire la peau extérieure. Coupe l'oignon en très petits dés.
  3. 3. Prends les champignons et nettoie-les si nécessaire avec un torchon de cuisine. Coupe également les champignons en dés.
  4. 4. Lave soigneusement les épinards à l'eau courante. Laisse bien égoutter l'eau.
  5. 5. Prends une grande poêle et verse l'huile dedans. Place la poêle sur feu vif et chauffe l'huile.
  6. 6. Ajoute les oignons en dés, les champignons et les lardons dans la poêle chaude. Fais revenir les ingrédients pendant environ 4 minutes.
  7. 7. Assaisonne le mélange dans la poêle avec du Sel et du Poivre selon ton goût.
  8. 8. Ajoute les épinards égouttés dans la poêle et mélange-les bien.
  9. 9. Verse la crème dans la poêle pour déglacer la sauce. Laisse mijoter légèrement la sauce pendant environ 2 minutes.
  10. 10. Ajoute les tortelloni dans l'eau salée bouillante. Fais-les cuire pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
  11. 11. Égoutte l'eau des tortelloni en les versant dans une passoire.
  12. 12. Ajoute directement les tortelloni égouttés dans la poêle avec la sauce. Mélange-les bien pour que toutes les pâtes soient bien nappées de sauce.
  13. 13. Dresse les pâtes dans des assiettes et sers-les chauds. Bon appétit!

Nutrition par portion