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🍽️ Salade de tomates à la vinaigrette à l'orange
200 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oranges 2 pièces
- Miel 1 c. à soupe
- Vinaigre balsamique, clair 2 c. à soupe
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
- Tomates cerises 600 g
- Échalotes 2 pièces
- Basilic, frais 10 g
- Pain paysan doux 4 tranches
Préparation
- 1. Lavez soigneusement les oranges, coupez-les en deux et pressez le jus. Dans un bol, mélangez le jus d'orange avec 1 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique et 4 c. à soupe d'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 2. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Coupez les échalotes en deux, épluchez-les et coupez-les en petits dés. Lavez le basilic, secouez-le pour l'égoutter, détachez les feuilles des tiges et coupez-les finement.
- 3. Ajoutez les tomates, les échalotes et la moitié du basilic à la vinaigrette et mélangez bien. Dressez la salade de tomates avec la vinaigrette à l'orange sur des assiettes et décorez avec le reste du basilic. Servez avec du pain. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 200
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 18 g