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🍽️ Riz aux tomates avec saucisses

657 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la chorizo en longueur.
  2. 2. Sors la viande de la peau et coupe-la en gros morceaux.
  3. 3. Coupe l'oignon en deux, épluche-le et coupe-le en dés.
  4. 4. Lave le poivron, coupe-le en deux, retire le trognon et les graines et coupe-le en petits dés.
  5. 5. Lave le thym, sèche-le et effeuille les feuilles des tiges.
  6. 6. Fais chauffer l'huile dans une casserole à feu vif.
  7. 7. Fais revenir les oignons et la chorizo pendant environ 2 minutes.
  8. 8. Ajoute le concentré de tomates et le thym et fais cuire le tout pendant environ 1 minute.
  9. 9. Ajoute le riz.
  10. 10. Déglace le tout avec les tomates hachées et 400 Milliliter de bouillon.
  11. 11. Fais mijoter le riz pendant environ 15 minutes à couvert.
  12. 12. Mélange le poivron au riz.
  13. 13. Fais cuire le tout pendant environ 3 minutes à feu doux.
  14. 14. Lave les tomates cerises et coupe-les en quartiers.
  15. 15. Lave le persil et sèche-le.
  16. 16. Effeuille les feuilles des tiges et hache-les finement.
  17. 17. Assaisonne le riz aux tomates avec du sel et du poivre selon ton goût.
  18. 18. Répartis le riz sur des assiettes.
  19. 19. Parseme le plat des tomates cerises fraîches et du persil.

Nutrition par portion