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🍽️ Poêle rapide aux tomates et pignons de pin
190 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Tomates séchées 75 g
- Ciboules 1 bouquet
- Huile d'olive 3 c. à soupe
- Mélange de tomates cerises 500 g
- Vinaigre balsamique, clair 1 c. à soupe
- Miel 2 c. à café
- Sel 1 pincée
- Poisson noir moulu 1 pincée
- Pignons de pin 3 c. à soupe
Préparation
- 1. Place les tomates séchées dans une passoire et laisse-les égoutter.
- 2. Lave soigneusement les ciboules et sèche-les avec un torchon.
- 3. Retire les extrémités dures des racines des ciboules.
- 4. Coupe les ciboules en morceaux d'environ 3 à 4 centimètres de long.
- 5. Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- 6. Fait revenir les ciboules pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 7. Lave les tomates cerises sous l'eau courante.
- 8. Ajoute les tomates séchées égouttées et les tomates cerises dans la poêle.
- 9. Couvre la poêle et laisse cuire les tomates encore 5 minutes.
- 10. Déglace la poêle avec le vinaigre balsamique.
- 11. Assaisonne la poêle avec du miel, du sel et du poivre selon ton goût.
- 12. Saupoudre la poêle terminée de pignons de pin.
- 13. Sers le plat immédiatement et bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 190
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 14 g