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🍽️ Beurre tomate crémeux pour le grill

125 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le thym sous l'eau courante et laissez-le bien s'égoutter.
  2. 2. Détachez délicatement les feuilles de thym des tiges ligneuses.
  3. 3. Pelez les gousses d'ail et retirez la peau.
  4. 4. Mettez les tomates séchées avec leur huile dans le bol du mixeur.
  5. 5. Ajoutez le thym préparé et l'ail.
  6. 6. Mixez les ingrédients pendant 5 secondes à la vitesse maximale (Turbo).
  7. 7. Arrêtez l'appareil et grattez les bords du bol avec une spatule pour faire redescendre le mélange.
  8. 8. Ajoutez le beurre mou, le sel et la poudre de cayenne dans le bol.
  9. 9. Mélangez le tout pendant 20 secondes à la vitesse 4, jusqu'à obtenir un beurre crémeux.
  10. 10. Transvasez le beurre tomate fini dans un récipient propre.
  11. 11. Conservez le beurre au réfrigérateur jusqu'à son service.

Nutrition par portion