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🍳 Sandwiches frais à la tomate et salami
434 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Tomates sur pied 1 pièces
- Basilic, frais 10 g
- Quark 40 % Fett i.Tr. 3 c. à soupe
- Ketchup 1 c. à café
- Pâte de tomates 1 c. à café
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
- Pain de seigle 8 tranches
- Salami tranché 100 g
- Tomates cerises 40 g
Préparation
- 1. Lavez la tomate sur pied sous l'eau courante.
- 2. Retirez le trognon dur en haut de la tomate.
- 3. Coupez la tomate en petits dés.
- 4. Rincez les feuilles de basilic sous l'eau froide.
- 5. Séchez les feuilles avec un torchon de cuisine.
- 6. Détachez les feuilles des tiges.
- 7. Hachez finement les feuilles de basilic.
- 8. Mettez le quark dans un petit bol.
- 9. Ajoutez le ketchup au bol.
- 10. Ajoutez la pâte de tomates dans le bol.
- 11. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
- 12. Mélangez bien les ingrédients pour la sauce.
- 13. Incorporez les dés de tomate dans la sauce.
- 14. Incorporez le basilic haché dans la sauce.
- 15. Prenez les tranches de pain.
- 16. Étalez uniformément la crème tomate-quark sur les tranches de pain.
- 17. Posez des tranches de salami sur les pains beurrés.
- 18. Lavez les tomates cerises.
- 19. Coupez les tomates cerises en deux dans le sens de la longueur.
- 20. Décorez les sandwichs avec les tomates cerises coupées en deux.
Nutrition par portion
- kcal: 434
- Protein: 17 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 26 g