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🍽️ Cuisse de poulet au riz aux tomates

604 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisse de poulet au riz aux tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les cuisses de poulet à l'eau froide.
  2. 2. Sèche la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Assaisonne les cuisses avec du sel, du poivre et du paprika.
  4. 4. Coupe les oignons en deux et retire la peau.
  5. 5. Coupe les oignons en petits dés.
  6. 6. Rince rapidement le thym.
  7. 7. Secoue les feuilles pour les sécher.
  8. 8. Détache les feuilles de thym des tiges.
  9. 9. Fais chauffer l'huile dans une casserole à feu vif.
  10. 10. Fais revenir les oignons et les cuisses de poulet pendant environ 2 minutes.
  11. 11. Incorpore la pâte de tomates et le thym.
  12. 12. Fais revenir le mélange pendant environ 1 minute de plus.
  13. 13. Déglace le plat avec les tomates hachées.
  14. 14. Ajoute 200 ml de bouillon.
  15. 15. Fais mijoter le plat couvercle fermé pendant environ 25 minutes.
  16. 16. Lave les carottes.
  17. 17. Épluche les carottes.
  18. 18. Coupe les carottes dans la longueur.
  19. 19. Coupe les carottes en tranches.
  20. 20. Rince les haricots.
  21. 21. Retire les extrémités des haricots.
  22. 22. Coupe les haricots en deux.
  23. 23. Ajoute les carottes et les haricots au poulet.
  24. 24. Ajoute le riz.
  25. 25. Verse le reste de la bouillon.
  26. 26. Fais cuire le tout couvercle fermé pendant environ 10 minutes.
  27. 27. Remue le plat de temps en temps.
  28. 28. Si nécessaire, ajoute plus de bouillon.
  29. 29. Assaisonne avec du sel, du poivre et du sucre.
  30. 30. Dresse le plat sur des assiettes.
  31. 31. Sers le plat.
  32. 32. Astuce : Tu peux séparer les cuisses de poulet au niveau de l'articulation.
  33. 33. Tu obtiens ainsi les hauts et les bas de cuisse.
  34. 34. Cela les rend plus maniables et plus faciles à préparer.

Nutrition par portion