← Toutes les recettes

🍽️ Pains aux tomates et basilic

265 kcal · 30 min · 4 portions

Pains aux tomates et basilic Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiette la levure dans un bol.
  2. 2. Fais dissoudre la levure avec le sucre dans de l'eau tiède.
  3. 3. Couvre le bol et laisse reposer le mélange environ 15 minutes.
  4. 4. Ajoute la farine, le sel et l'huile d'olive au mélange de levure.
  5. 5. Pétris bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte.
  6. 6. Laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes.
  7. 7. Lave soigneusement les tomates fraîches.
  8. 8. Retire le pédoncule et le cœur des tomates.
  9. 9. Coupe la chair des tomates en petits dés.
  10. 10. Hache finement les tomates séchées.
  11. 11. Rince le basilic et secoue-le pour l'égoutter.
  12. 12. Détache les feuilles de basilic des tiges.
  13. 13. Ciselle finement les feuilles de basilic.
  14. 14. Préchauffe le four à 200 °C chaleur haut/bas.
  15. 15. Incorpore les tomates en dés et le basilic ciselé dans la pâte.
  16. 16. Farine un plan de travail.
  17. 17. Divise la pâte sur le plan de travail en 10 portions égales.
  18. 18. Forme chaque portion en un petit pain.
  19. 19. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  20. 20. Pose les petits pains sur la plaque préparée.
  21. 21. Couvre les petits pains et laisse-les reposer pendant environ 15 minutes.
  22. 22. Fais cuire les petits pains dans le four préchauffé pendant environ 20–25 minutes.
  23. 23. Sors délicatement les petits pains du four.
  24. 24. Laisse refroidir les petits pains.
  25. 25. Sers les petits pains.

Nutrition par portion