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🍰 Tarte au thym et au miel

697 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Fouettez 200 grammes de beurre avec le sucre glace et une pincée de sel dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  3. 3. Incorporez bien un œuf au mélange de beurre.
  4. 4. Ajoutez le cacao, 150 grammes de farine et 40 grammes de noisettes moulues.
  5. 5. Pétrissez la pâte brièvement jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
  6. 6. Déposez la pâte dans le moule à tarte beurré.
  7. 7. Veillez à former une bordure d'environ 2 Zentimeter de haut.
  8. 8. Posez du papier cuisson dans le moule.
  9. 9. Lourdez le papier cuisson avec des légumineuses sèches comme des pois ou des lentilles.
  10. 10. Faites cuire la tarte environ 20 minutes au four.
  11. 11. Retirez les légumineuses et le papier cuisson.
  12. 12. Lavez le thym et secouez-le pour l'essorer.
  13. 13. Détachez les feuilles des tiges.
  14. 14. Hachez finement les feuilles de thym.
  15. 15. Mélangez 250 grammes de beurre très mou avec le miel et 8 Œufs dans un bol.
  16. 16. Incorporez délicatement 100 grammes de farine et le thym haché.
  17. 17. Versez le mélange dans le moule à tarte pré-cuit.
  18. 18. Faites cuire la tarte à nouveau environ 15 minutes au four.
  19. 19. Servez la tarte tiède ou froide.
  20. 20. Amusez-vous bien à déguster!

Nutrition par portion