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🍽️ Sandwich au thon et à l'œuf
471 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Eufs 2 pièces
- Tomates en grappe 2 pièces
- Oignons, rouges 1 pièces
- Romaine mini 1 pièces
- Olives, noires 4 pièces
- Thon dans son propre jus 200 g
- Baguette 1 pièces
- Gousses d'ail 1 pièces
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Sel pincée
- Poisson noir, moulu pincée
Préparation
- 1. Porte environ 1 litre d'eau dans une casserole à ébullition.
- 2. Mets les œufs dans l'eau bouillante et fais-les cuire pendant environ 7 minutes à cœur.
- 3. Égoutte l'eau et rince les œufs immédiatement à l'eau froide pour qu'ils soient plus faciles à écaler.
- 4. Écale les œufs et coupe-les en tranches.
- 5. Lave les tomates soigneusement et coupe-les en tranches.
- 6. Coupe l'oignon en deux, épluche-le et coupe-le en anneaux.
- 7. Détache quelques feuilles de salade, lave-les et laisse-les bien égoutter.
- 8. Coupe les olives en anneaux.
- 9. Égoutte le thon et émiette-le grossièrement.
- 10. Coupe la baguette en quartiers et ouvre-les dans la longueur.
- 11. Écrase légèrement l'ail avec le plat d'un couteau.
- 12. Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
- 13. Ajoute l'ail dans la poêle.
- 14. Toast les moitiés de baguette avec la face coupée vers le bas pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 15. Recouvre les moitiés inférieures de la baguette avec des feuilles de salade.
- 16. Mets les tranches de tomate dessus.
- 17. Répartis les anneaux d'oignon.
- 18. Ajoute les anneaux d'olive.
- 19. Répartis le thon dessus.
- 20. Mets les tranches d'œuf dessus.
- 21. Assaisonne légèrement le sandwich de sel et de poivre.
- 22. Mets les moitiés supérieures de la baguette dessus.
- 23. Présente le sandwich et sers-le.
Nutrition par portion
- kcal: 471
- Protein: 28 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 36 g