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🥗 Salade fraîche au thon à l'orange et aux olives
293 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oignons, rouges 1 pièces
- Salade à couper 400 g
- Olives, vertes 50 g
- Olives, noires 50 g
- Oranges 4 pièces
- Thon au naturel 195 g
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Sel pincée
- Piment, moulu pincée
Préparation
- 1. Coupe l'oignon en deux dans le sens de la longueur et retire la peau extérieure.
- 2. Coupe l'oignon en lamelles très fines.
- 3. Lave soigneusement la salade à couper sous l'eau courante.
- 4. Laisse bien égoutter la salade lavée dans une passoire.
- 5. Égoutte les olives.
- 6. Coupe les olives en fines rondelles.
- 7. Avec un couteau bien aiguisé, retire complètement le zeste et la peau blanche des oranges.
- 8. Sors délicatement les quartiers de pulpe des parois.
- 9. Recueille le jus d'orange qui s'écoule dans un petit bol.
- 10. Émiette grossièrement le thon dans un grand bol à l'aide d'une fourchette.
- 11. Ajoute les oignons coupés, la salade égouttée, les rondelles d'olives et les quartiers d'orange au thon.
- 12. Verse le jus d'orange recueilli sur les ingrédients.
- 13. Ajoute un filet d'huile d'olive.
- 14. Assaisonne la salade de sel et de piment selon ton goût.
- 15. Mélange bien tous les ingrédients et les éléments de la vinaigrette.
- 16. Dresse la salade terminée sur des assiettes individuelles.
- 17. Sers la salade immédiatement et bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 293
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 18 g