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🍕 Pizza au thon avec huile de piment

600 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 250 degrés chaleur haut/bas.
  2. 2. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
  3. 3. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une casserole à feu moyen.
  4. 4. Faites revenir l'ail pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  5. 5. Ajoutez la sauce tomate pour la pâte à pizza et laissez mijoter le tout pendant env. 1 min.
  6. 6. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du sucre selon votre goût.
  7. 7. Égouttez le thon dans une passoire.
  8. 8. Coupez les oignons en deux, épluchez-les et coupez-les en fines rondelles.
  9. 9. Séchez la mozzarella.
  10. 10. Déchirez la mozzarella à la main en morceaux d'environ 1 cm.
  11. 11. Étalez les pâtes à pizza sur du papier cuisson posé sur une plaque.
  12. 12. Badigeonnez les pâtes avec la sauce tomate.
  13. 13. Répartissez la mozzarella, le thon et les oignons dessus.
  14. 14. Faites cuire la pizza dans la partie inférieure du four, au centre, pendant env. 14–16 min.
  15. 15. Changez de plaque après env. 7 min.
  16. 16. Nettoyez la casserole.
  17. 17. Faites chauffer 5 c. à soupe d'huile à feu vif dans la casserole propre.
  18. 18. Ajoutez le piment et aromatisez l'huile en remuant constamment pendant environ 1 min.
  19. 19. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement l'huile au piment.
  20. 20. Lavez la roquette et essorez-la.
  21. 21. Mélangez-la dans un bol moyen avec 1 c. à café de l'huile au piment refroidie (ou d'huile d'olive) ainsi que du sel et du sucre.
  22. 22. Sortez la pizza au thon et mozzarella du four.
  23. 23. Décorez-la avec la roquette.
  24. 24. Servez-la avec un filet d'huile au piment si vous le souhaitez.

Nutrition par portion