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🍽️ Pochets croustillants au thon et aux olives

484 kcal · 30 min · 4 portions

Pochets croustillants au thon et aux olives Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine et le sel dans un grand bol.
  2. 2. Ajoute le beurre et de l'eau tiède.
  3. 3. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  4. 4. Laisse reposer la pâte couverte.
  5. 5. Fais bouillir environ 1 litre d'eau dans une casserole.
  6. 6. Fais cuire les 2 œufs dedans pendant environ 10 minutes à cœur.
  7. 7. Égoutte les œufs et rafraîchis-les avec de l'eau froide.
  8. 8. Épluche les œufs et hache-les grossièrement.
  9. 9. Égoutte bien le thon et les olives.
  10. 10. Hache les olives grossièrement.
  11. 11. Mélange le thon, les olives, les œufs et le fromage frais dans un bol.
  12. 12. Assaisonne la garniture de sel et de poivre.
  13. 13. Préchauffe le four à 200 °C chaleur haut/bas.
  14. 14. Étends la pâte sur une surface légèrement farinée.
  15. 15. Découpe 12 cercles de 12 cm de diamètre chacun.
  16. 16. Dépose un peu de garniture au centre de chaque cercle de pâte.
  17. 17. Replie la pâte sur la garniture.
  18. 18. Ferme bien les bords en appuyant avec une fourchette.
  19. 19. Pose les pochettes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  20. 20. Sépare le reste de l'œuf et utilise le blanc autrement.
  21. 21. Badigeonne les empanadas avec le jaune d'œuf.
  22. 22. Fais cuire les pochettes pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  23. 23. Sers les empanadas chauds ou froids.

Nutrition par portion