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🍽️ Dip au thon croustillant aux câpres
303 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- pain de mie 1 tranches
- oignons, jaunes 2 pcs
- gousses d'ail 2 pcs
- huile d'olive 3 c. à soupe
- sel pincée
- poivre, noir moulu pincée
- câpres 2 c. à café
- persil, frais 20 g
- thon au naturel 340 g
- crème fraîche épaisse 200 g
Préparation
- 1. Coupe le pain de mie en très petits dés.
- 2. Coupe les oignons en deux, épluche-les et coupe-les en petits dés.
- 3. Épluche l'ail et hache-le également finement.
- 4. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
- 5. Fais revenir l'ail avec les oignons pendant environ deux minutes.
- 6. Transvase le mélange d'oignons dans un bol et réserve-le.
- 7. Ajoute l'huile restante dans la poêle et réchauffe-la à feu moyen.
- 8. Fais dorer les dés de pain de mie pendant environ deux à trois minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- 9. Assaisonne les morceaux de pain grillés avec du sel et du poivre.
- 10. Laisse les miettes de pain grillé refroidir complètement.
- 11. Hache les câpres finement.
- 12. Lave le persil soigneusement et secoue-le pour l'égoutter.
- 13. Détache les feuilles de persil des tiges et hache-les finement.
- 14. Égoutte bien le thon en conserve.
- 15. Émiette le thon dans un bol à l'aide d'une fourchette.
- 16. Incorpore la crème aigre, les câpres, les oignons préparés, le persil et les miettes de pain refroidies au thon.
- 17. Assaisonne le dip avec du sel et du poivre selon ton goût.
- 18. Verse le dip prêt dans un plat de service.
- 19. Sers le dip immédiatement ou réfrigère-le jusqu'au moment de le consommer.
Nutrition par portion
- kcal: 303
- Protein: 24 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 9 g