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🍽️ Thousand-Island-Dressing fait maison

737 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis une casserole d'eau et porte-la à ébullition.
  2. 2. Plonge délicatement l'œuf dans l'eau bouillante et fais-le cuire pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit dur.
  3. 3. Retire l'œuf de l'eau et passe-le immédiatement sous l'eau froide courante pour qu'il soit facile à éplucher.
  4. 4. Épluche l'œuf et coupe-le en petits dés.
  5. 5. Coupe l'échalote en deux, retire la peau et coupe-la également en petits dés.
  6. 6. Coupe le cornichon en deux et coupe-le en petits dés.
  7. 7. Ajoute la mayonnaise, le ketchup, la purée de tomates, le vinaigre, la sauce soja, une cuillère à soupe de jus de cornichon et la poudre de piment dans un récipient haut.
  8. 8. Mixe les ingrédients avec un mixeur plongeant jusqu'à ce que le mélange soit fin et lisse.
  9. 9. Incorpose délicatement l'échalote coupée en dés, l'œuf et le cornichon dans la sauce.
  10. 10. Assaisonne la sauce à ton goût avec du sel et du poivre.
  11. 11. Verse la sauce sur ta salade ou conserve-la dans un bocal fermé au réfrigérateur.

Nutrition par portion