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🥤 Cocktail de crevettes thaï

328 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche le gingembre et l'ail.
  2. 2. Coupe le morceau de gingembre et les gousses d'ail en très petits dés.
  3. 3. Lave le citron soigneusement à l'eau courante.
  4. 4. Coupe le citron en deux dans le sens de la longueur.
  5. 5. Presse le jus des deux moitiés de citron.
  6. 6. Prends un petit bol.
  7. 7. Mets le gingembre et l'ail coupés dans le bol.
  8. 8. Verse la sauce soja.
  9. 9. Ajoute le jus de citron fraîchement pressé.
  10. 10. Ajoute le sucre au mélange.
  11. 11. Verse l'huile de tournesol.
  12. 12. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  13. 13. Coupe les avocats en deux dans le sens de la longueur.
  14. 14. Retire le gros noyau de la moitié d'avocat.
  15. 15. Épluche les moitiés d'avocat.
  16. 16. Coupe la chair des avocats en petits dés.
  17. 17. Mets les dés d'avocat dans le bol avec la vinaigrette.
  18. 18. Mélange bien les avocats avec la vinaigrette.
  19. 19. Prends quatre grands verres à vin.
  20. 20. Mets la moitié du mélange d'avocat dans les verres.
  21. 21. Épluche l'ananas.
  22. 22. Retire la tige dure en haut de l'ananas.
  23. 23. Coupe la chair de l'ananas en petits dés.
  24. 24. Prends la moitié des dés d'ananas.
  25. 25. Mets ces dés d'ananas sur la couche d'avocat dans les verres.
  26. 26. Mets les crevettes sur la couche d'ananas.
  27. 27. Mets le reste d'ananas sur les crevettes.
  28. 28. Mets le reste du mélange d'avocat comme couche supérieure.
  29. 29. Lave les ciboulettes.
  30. 30. Sèche les ciboulettes avec un torchon de cuisine.
  31. 31. Ciselez finement les ciboulettes.
  32. 32. Mélange les ciboulettes ciselées avec la crème aigre.
  33. 33. Prends une cuillère à soupe du mélange à la crème aigre.
  34. 34. Mets la cuillerée sur le cocktail dans un verre.
  35. 35. Répète cela pour les quatre verres.

Nutrition par portion