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🍽️ Bateaux en pâte géorgiens aux œufs

577 kcal · 30 min · 4 portions

Bateaux en pâte géorgiens aux œufs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Délie la levure dans de l'eau tiède et mélange le sucre.
  2. 2. Laisse reposer le mélange de levure pendant environ 10 minutes, couvert.
  3. 3. Ajoute la farine, le sel, le lait et l'huile au bol.
  4. 4. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Laisse lever la pâte à un endroit chaud, couverte, pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  6. 6. Laisse égoutter la mozzarella.
  7. 7. Coupe la mozzarella en petits dés.
  8. 8. Émiette le fromage feta en petits morceaux.
  9. 9. Lave l'aneth et secoue-le pour l'essorer.
  10. 10. Détache les pointes d'aneth et hache-les finement.
  11. 11. Préchauffe le four à 230 degrés en chaleur haut/bas.
  12. 12. Saupoudre un peu de farine sur un plan de travail.
  13. 13. Pétris à nouveau brièvement la pâte sur la surface farinée.
  14. 14. Divise la pâte en quatre parts égales.
  15. 15. Roule chaque part en un rectangle allongé.
  16. 16. Répartis le fromage feta et la mozzarella uniformément sur les rectangles.
  17. 17. Place les rectangles au four et fais-les cuire pendant environ 15 minutes.
  18. 18. Après 15 minutes, casse un œuf au centre de chaque rectangle.
  19. 19. Fais cuire les bateaux en pâte encore 5 minutes.
  20. 20. Sors délicatement les rectangles du four.
  21. 21. Saupoudre l'aneth haché sur les bateaux en pâte.
  22. 22. Assiette les plats et sers-les.

Nutrition par portion