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🍽️ Tartare sauce maison

1693 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les cornichons et les câpres dans une passoire pour qu'ils s'égouttent.
  2. 2. Hache finement les cornichons et les câpres égouttés.
  3. 3. Presse le jus de la moitié du citron.
  4. 4. Lave l'aneth et secoue-le pour l'essorer.
  5. 5. Retire les tiges épaisses de l'aneth.
  6. 6. Hache finement l'aneth.
  7. 7. Mélange la mayonnaise, la crème fraîche et la moutarde dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  8. 8. Ajoute les cornichons, les câpres et l'aneth finement hachés à la sauce.
  9. 9. Assaisonne la sauce avec une cuillère à soupe de jus de citron, de sel et de poivre.
  10. 10. Sers la sauce tartare prête avec des légumes ou du poulet.

Nutrition par portion