← Toutes les recettes

🍝 Tagliatelle aux crevettes et pâte aux olives

513 kcal · 30 min · 4 portions

Tagliatelle aux crevettes et pâte aux olives Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Décongèle les crevettes de préférence toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Fais bouillir environ 5 litres d'eau salée dans une grande casserole.
  3. 3. Rince les crevettes sous l'eau courante.
  4. 4. Sèche les crevettes avec du papier essuie-tout.
  5. 5. Épluche les ciboules et sèche-les.
  6. 6. Retire les racines des ciboules.
  7. 7. Coupe les parties blanches des ciboules en fines rondelles.
  8. 8. Coupe les parties vertes des ciboules séparément en fines rondelles.
  9. 9. Laisse égoutter les olives.
  10. 10. Hache les olives finement.
  11. 11. Épluche l'ail.
  12. 12. Coupe l'ail en fines tranches.
  13. 13. Lave le thym.
  14. 14. Sèche le thym.
  15. 15. Détache les feuilles de thym des tiges.
  16. 16. Prends un bol.
  17. 17. Mets les olives dans le bol.
  18. 18. Ajoute la moitié du thym aux olives.
  19. 19. Ajoute l'huile d'olive.
  20. 20. Ajoute du poivre.
  21. 21. Mélange les ingrédients dans le bol.
  22. 22. Assaisonne le mélange selon ton goût.
  23. 23. Fais cuire les pâtes pendant environ 5 minutes dans l'eau salée bouillante.
  24. 24. Égoutte les pâtes dans une passoire.
  25. 25. Réserve une tasses d'eau de cuisson des pâtes.
  26. 26. Réchauffe l'huile dans une poêle à feu moyen.
  27. 27. Fais revenir les crevettes avec l'ail.
  28. 28. Ajoute les ciboules blanches.
  29. 29. Ajoute le reste du thym.
  30. 30. Fais revenir les ingrédients pendant environ 3 minutes.
  31. 31. Assaisonne la poêle avec du sel.
  32. 32. Assaisonne la poêle avec du poivre.
  33. 33. Déglace la poêle avec le vin blanc.
  34. 34. Laisse le mélange bouillir pendant environ 1 minute.
  35. 35. Ajoute l'eau de cuisson des pâtes réservée.
  36. 36. Ajoute les ciboules vertes à la sauce.
  37. 37. Ajoute les pâtes à la sauce.
  38. 38. Mélange la pâte aux olives.
  39. 39. Goûte la sauce et ajuste le sel.
  40. 40. Goûte la sauce et ajuste le poivre.
  41. 41. Dresse les tagliatelle sur des assiettes.
  42. 42. Sers le plat.

Nutrition par portion