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🍽️ Tagliatelle au saumon en sauce au vin blanc

495 kcal · 30 min · 4 portions

Tagliatelle au saumon en sauce au vin blanc Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dans une grande casserole, porter environ 5 litres d'eau salée à ébullition. Laver soigneusement les ciboules, les sécher, couper les extrémités des racines et les couper en fines rondelles. Faire décongeler le saumon, rincer, essuyer et couper en gros dés.
  2. 2. Cuire les tagliatelle dans l'eau salée bouillante pendant environ 5 minutes. Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et y faire revenir le saumon pendant environ 3 minutes. Ajouter les ciboules et faire revenir encore environ 1 minute.
  3. 3. Déglacer le saumon avec le vin blanc et laisser réduire pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que le vin soit presque complètement réduit. Prendre une tasses d'eau de cuisson des pâtes, l'ajouter au saumon et incorporer le fromage frais. Égoutter les tagliatelle dans une passoire.
  4. 4. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre, ajouter les tagliatelle et bien mélanger. Dresser les tagliatelle au saumon en sauce au vin blanc sur des assiettes et servir. Bon appétit ! Si vous cherchez encore une entrée appropriée, que diriez-vous de [recipeLink=144845]

Nutrition par portion