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🍽️ Tagliatelles à la sauce champignons-tomates

518 kcal · 30 min · 4 portions

Tagliatelles à la sauce champignons-tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Nettoyez les champignons si nécessaire avec un chiffon et coupez-les en quartiers. Rincez les tomates et coupez-les en dés. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Lavez le basilic, séchez-le en le tamponnant, détachez les feuilles des tiges et hachez-les grossièrement.
  2. 2. Portez environ 5 litres d'eau salée à ébullition dans une grande casserole. Faites cuire les tagliatelles dedans pendant environ 3 minutes al dente. Égouttez-les dans une passoire en réservant un peu d'eau de cuisson.
  3. 3. Faites chauffer l'huile à feu vif dans une poêle et faites revenir les champignons pendant environ 4 minutes. Ajoutez l'ail et les tomates et laissez mijoter encore environ 4 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du sucre.
  4. 4. Ajoutez la pâte dans la poêle et déglacez avec un peu d'eau de cuisson si vous le souhaitez. Saupoudrez de basilic et de parmesan et mélangez bien. Dressez sur des assiettes et servez. Bon appétit!

Nutrition par portion