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🍰 Syrniki à la crème sure et airelles

420 kcal · 30 min · 4 portions

Syrniki à la crème sure et airelles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mettre le quark dans un torchon propre et bien l'essorer, de sorte qu'il reste environ 360 g. Dans un bol, mélanger avec le sucre, les œufs, 100 g de farine et le sel pour obtenir une pâte homogène et laisser reposer environ 10 minutes.
  2. 2. Avec les mains humides, former rapidement 8 boules à partir de la masse de quark, les aplatir et les rouler dans un peu de farine. Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen à vif et faire frire les syrniki pendant environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. 3. Pendant ce temps, rincer les citrons à l'eau chaude et râper finement environ 1 c. à café de zeste. Mélanger la crème sure avec le sucre glace et le zeste de citron. Servir avec les airelles sur les syrniki encore chauds. Bon appétit!

Nutrition par portion