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🍽️ Bagels Sushi au saumon et avocat

397 kcal · 30 min · 4 portions

Bagels Sushi au saumon et avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le riz à sushi dans une passoire sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau reste claire.
  2. 2. Mets le riz lavé dans une casserole et ajoute 650 ml d'eau.
  3. 3. Fais tremper le riz dans l'eau pendant environ 10 minutes.
  4. 4. Porte l'eau avec le riz à ébullition.
  5. 5. Baisse le feu au minimum et couvre la casserole.
  6. 6. Fais mijoter le riz pendant environ 10 minutes.
  7. 7. Retire la casserole du feu et laisse-la reposer encore 10 minutes avec le couvercle fermé.
  8. 8. Laisse refroidir le riz cuit.
  9. 9. Mélange le sel, le sucre et le vinaigre dans une deuxième casserole.
  10. 10. Réchauffe le mélange à feu doux jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dissous.
  11. 11. Laisse refroidir le mélange de vinaigre.
  12. 12. Incorporate délicatement le mélange de vinaigre refroidi au riz à l'aide d'une cuillère en bois.
  13. 13. Lave les concombres soigneusement.
  14. 14. Coupe les concombres en fines lanières longues avec un économe.
  15. 15. Coupe le saumon en lanières.
  16. 16. Coupe l'avocat en deux et retire le noyau.
  17. 17. Détache délicatement la chair de l'avocat de la peau à l'aide d'une cuillère.
  18. 18. Coupe également la chair de l'avocat en lanières.
  19. 19. Coupe chaque feuille de Nori en quatre parts égales.
  20. 20. Humidifie tes mains avec un peu d'eau.
  21. 21. Forme huit boules de riz à sushi de taille égale.
  22. 22. Enveloppe chaque boule de riz dans du film alimentaire.
  23. 23. Écrase les boules enveloppées pour les aplatir.
  24. 24. Retire les galettes de riz du film.
  25. 25. Fais un trou d'environ 2 cm de diamètre au centre de chaque galette de riz.
  26. 26. Garnis les bagels sushi selon tes goûts de concombre, avocat, saumon et sésame.
  27. 27. Pose les bagels sushi garnis sur les feuilles de Nori préparées.
  28. 28. Sers les bagels sushi avec du wasabi et de la sauce soja à volonté.

Nutrition par portion