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🍽️ Burger de luxe au bœuf et aux crevettes

368 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les rumsteaks sous l'eau courante.
  2. 2. Séchez les steaks avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Séparez délicatement les feuilles de salade les unes des autres.
  4. 4. Lavez les feuilles de salade.
  5. 5. Séchez les feuilles de salade en les secouant.
  6. 6. Coupez le cresson du lit.
  7. 7. Chauffez 1 c. à soupe huile dans une poêle à feu vif.
  8. 8. Faites dorer les rumsteaks des deux côtés pendant environ 5 minutes.
  9. 9. Assaisonnez les steaks avec du sel et du poivre à steak.
  10. 10. Enveloppez les steaks dans du papier aluminium et laissez-les reposer.
  11. 11. Réchauffez à nouveau 1 c. à soupe huile dans la même poêle.
  12. 12. Faites revenir les crevettes pendant environ 2 minutes.
  13. 13. Retirez les crevettes de la poêle et placez-les sur une assiette.
  14. 14. Coupez les petits pains à burger en deux.
  15. 15. Toastez les demi-pains dans la poêle chaude pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  16. 16. Coupez les rumsteaks reposés en lanières.
  17. 17. Étalez un peu de sauce truffe sur la face inférieure du pain.
  18. 18. Posez les feuilles de salade sur la sauce.
  19. 19. Répartissez les lanières de bœuf sur la salade.
  20. 20. Posez les crevettes sur la viande.
  21. 21. Ajoutez un peu de caviar par-dessus.
  22. 22. Saupoudrez le burger de cresson.
  23. 23. Posez la partie supérieure du pain par-dessus.
  24. 24. Servez le burger prêt à manger.

Nutrition par portion