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🍽️ Frites de patates douces

150 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante). Lavez les patates douces et coupez-les en bâtonnets d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Placez les bâtonnets de patate douce dans un bol et couvrez-les d'eau froide, laissez-les reposer environ 15 minutes.
  2. 2. Égouttez les patates douces dans une passoire et laissez-les sécher sur du papier essuie-tout. Mélangez-les ensuite dans un bol avec la fécule alimentaire, le sel, le paprika et l'huile.
  3. 3. Répartissez les frites sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé et faites-les cuire environ 25–30 minutes au four. Changez de position les plaques après la moitié du temps. Sortez les frites de patate douce du four, assaisonnez-les à nouveau de sel et servez-les immédiatement. Bon appétit!

Nutrition par portion