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🍽️ Burgers de patate douce à la sauce avocat

325 kcal · 30 min · 4 portions

Burgers de patate douce à la sauce avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton grill.
  2. 2. Pèle la patate douce.
  3. 3. Coupe la patate douce en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  4. 4. Assure-toi d'avoir un total de 8 tranches.
  5. 5. Mélange dans un bol l'huile d'olive et le paprika.
  6. 6. Ajoute les tranches de patate douce dans le bol.
  7. 7. Marine les tranches en les retournant dans le mélange d'huile.
  8. 8. Pose les tranches de patate douce sur le grill.
  9. 9. Grille les tranches pendant environ 20 à 30 minutes.
  10. 10. Pèle les gousses d'ail.
  11. 11. Hache l'ail finement.
  12. 12. Coupe le citron vert en deux.
  13. 13. Presse 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.
  14. 14. Coupe l'avocat en deux.
  15. 15. Détache la chair de l'avocat de la peau avec une cuillère à soupe.
  16. 16. Mets l'avocat, le yaourt de soja, 1 à 2 cuillères à soupe d'eau, le jus de citron vert, l'ail et le sirop d'agave dans un récipient haut.
  17. 17. Mixe finement les ingrédients avec un mixeur plongeant.
  18. 18. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  19. 19. Fais cuire les burgers Vemondo sur le grill des deux côtés pendant environ 4 minutes de chaque côté.
  20. 20. Retire les tranches de patate douce du grill.
  21. 21. Saupoudre de sel de mer sur les tranches.
  22. 22. Laisse refroidir les tranches de patate douce.
  23. 23. Pèle l'oignon.
  24. 24. Coupe l'oignon en fines rondelles.
  25. 25. Lave les tomates.
  26. 26. Retire le pédoncule des tomates.
  27. 27. Coupe les tomates en tranches.
  28. 28. Lave le mélange de salade dans une essoreuse à salade.
  29. 29. Essore la salade.
  30. 30. Pose une tranche de patate douce comme base.
  31. 31. Pose un burger Vemondo dessus.
  32. 32. Pose une tranche de fromage Gouda dessus.
  33. 33. Pose une tranche de tomate dessus.
  34. 34. Pose les rondelles d'oignon dessus.
  35. 35. Pose la salade dessus.
  36. 36. Ajoute la sauce avocat dessus.
  37. 37. Pose une autre tranche de patate douce comme couvercle.
  38. 38. Sers le burger.
  39. 39. Bon appétit !
  40. 40. Astuce : Si tu n'as pas de grill, fais cuire les patates douces au four à 180 °C chaleur tournante pendant 20 à 25 minutes.
  41. 41. Fais cuire les burgers dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile à feu vif pendant environ 4 minutes.

Nutrition par portion