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🍰 Pizza douce aux raisins et aux noix

496 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza douce aux raisins et aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse l'eau tiède dans un bol.
  2. 2. Émiette la levure dans l'eau.
  3. 3. Mélange la levure avec une cuillère à soupe de sucre jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
  4. 4. Laisse reposer le mélange couvert pendant environ dix minutes.
  5. 5. Lave le romarin soigneusement et sèche-le.
  6. 6. Détache les aiguilles de romarin des tiges.
  7. 7. Verse l'eau de levure, la farine, le sel, le sucre glace, trois cuillères à soupe d'huile d'olive et le romarin dans un bol.
  8. 8. Pétris le tout pour obtenir une pâte homogène.
  9. 9. Laisse lever la pâte à nouveau pendant une heure.
  10. 10. Hache grossièrement les noix pendant ce temps.
  11. 11. Lave bien les raisins.
  12. 12. Laisse bien égoutter les raisins.
  13. 13. Retire les pédoncules des raisins.
  14. 14. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  15. 15. Pétris à nouveau la pâte brièvement.
  16. 16. Partage la pâte en deux moitiés égales.
  17. 17. Saupoudre légèrement un plan de travail de farine.
  18. 18. Roule les deux moitiés de pâte en galettes assez grandes pour ta plaque de cuisson.
  19. 19. Laisse reposer les galettes encore environ dix minutes.
  20. 20. Pose une galette sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  21. 21. Répartis la moitié des noix uniformément sur la pâte.
  22. 22. Répartis la moitié des raisins uniformément sur la pâte.
  23. 23. Saupoudre les garnitures de deux cuillères à soupe de sucre.
  24. 24. Pose la deuxième galette de pâte dessus.
  25. 25. Ferme bien les bords des deux moitiés de pâte.
  26. 26. Badigeonne la surface d'une cuillère à soupe d'huile.
  27. 27. Répartis le reste des noix sur la pizza.
  28. 28. Répartis le reste des raisins sur la pizza.
  29. 29. Saupoudre le tout avec le reste de sucre.
  30. 30. Fais cuire la pizza environ 35 à 40 minutes au four.
  31. 31. Sors la pizza lorsqu'elle est dorée.
  32. 32. Déguste la pizza douce aux raisins chaude ou froide.

Nutrition par portion