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🍰 Pâtes sucrées aux fruits rouges
710 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Lait 750 ml
- Sel une pincée
- Sucre vanillé 40 g
- fusilli 500 g
- Myrtilles, fraîches 500 g
- Fraises 200 g
- Framboises, fraîches 200 g
- Sucre 2 c. à soupe
- Chocolat, au lait 50 g
- Chocolat, noir 50 g
- crème liquide 200 g
- Chocolat, blanc 20 g
Préparation
- 1. Dans une casserole, porter à ébullition le lait et environ 750 ml d'eau avec un peu de sel et un sachet de sucre vanillé. Y cuire les pâtes pendant env. 9 minutes al dente.
- 2. Pendant ce temps, laver soigneusement les fruits rouges et les sucrer selon votre goût. Porter une autre casserole d'eau à ébullition à feu vif. Hacher le chocolat finement et le faire fondre dans un bol résistant à la chaleur au bain-marie.
- 3. Dans une autre casserole, chauffer la crème avec le reste du sucre vanillé. Incorporer le chocolat fondu et garder au chaud.
- 4. Égoutter les pâtes et les mélanger dans la casserole avec les fruits rouges. Dresser sur des assiettes avec la sauce au chocolat et râper le chocolat blanc par-dessus. Servir les pâtes sucrées avec la sauce. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 710
- Protein: 17 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 107 g