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🍳 Sandwich au jambon de cou et œuf

525 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• œufs 2 pièces
• cornichons 3 pièces
• mayonnaise 5 c. à soupe
• crème aigre 2 c. à soupe
• sel pincée
• poivre, moulu noir pincée
• pain de seigle 4 tranches
• jambon de cou en tranches 8 tranches
• cresson 10 g

Préparation

1. 1. Porter environ 1 litre d'eau à ébullition dans une casserole et couvrir. Plonger les œufs dans l'eau bouillante et les cuire environ 7 minutes. Ensuite, égoutter les œufs, les refroidir sous l'eau froide et les peler. Couper en tranches.
2. 2. Égoutter les cornichons et les couper en petits dés. Dans un bol, mélanger avec la mayonnaise et la crème aigre, et assaisonner avec du sel et du poivre.
3. 3. Étaler la mayonnaise sur les tranches de pain. Garnir d'œuf et de jambon de cou si désiré. Décorer de cresson et servir le sandwich au jambon de cou et œuf. Bon appétit !

Nutrition par portion

• kcal: 525
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 35 g