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🍰 Gâteau au fromage aux bleuets avec croûte de miettes

705 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au fromage aux bleuets avec croûte de miettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la poudre d'amandes, le beurre, 150 grammes de sucre, une pincée de sel et la farine dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. 2. Appuie les deux tiers de cette pâte dans un moule à charnière beurré de 26 centimètres de diamètre, que tu as tapissé de papier cuisson.
  3. 3. Forme une bordure d'environ 3 centimètres de haut avec la pâte.
  4. 4. Pique le fond plusieurs fois avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle pendant la cuisson.
  5. 5. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  6. 6. Lave les bleuets et retire les éventuels fruits immatures ou abîmés.
  7. 7. Fouette le fromage blanc, la crème fraîche, 100 grammes de sucre et les œufs dans un bol séparé jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  8. 8. Incorpore la poudre de pudding à la masse de fromage blanc.
  9. 9. Mélange délicatement les bleuets à la crème.
  10. 10. Répartis la crème uniformément sur le fond préparé.
  11. 11. Fais cuire le gâteau pendant environ 30 minutes au four.
  12. 12. Saupoudre le reste de la pâte en miettes sur la surface du gâteau.
  13. 13. Fais cuire le gâteau à la même température pendant encore 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
  14. 14. Laisse le gâteau refroidir complètement avant de le découper.

Nutrition par portion