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🍰 Pommes croustillantes aux pommes avec garniture de marbré de canneberges et crème glacée à la vanille

471 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes croustillantes aux pommes avec garniture de marbré de canneberges et crème glacée à la vanille Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave bien les pommes.
  3. 3. Coupe le dessus des pommes d'environ un demi-centimètre.
  4. 4. Retire délicatement le trognon.
  5. 5. Creuse les pommes en veillant à ce qu'il reste un bord d'environ un centimètre d'épaisseur.
  6. 6. Coupe le couvercle coupé et la chair retirée en petits morceaux.
  7. 7. Lave le citron et presse le jus du fruit coupé en deux.
  8. 8. Râpe finement le marbré avec une râpe.
  9. 9. Mets les morceaux de pomme, le marbré râpé, les canneberges, la cannelle et une cuillère à soupe de jus de citron dans un bol.
  10. 10. Mélange bien ces ingrédients ensemble.
  11. 11. Prends un deuxième bol pour le coulis de miettes.
  12. 12. Pétris la farine, le beurre, le sucre et la cannelle dans ce bol pour obtenir une pâte friable.
  13. 13. Graisse légèrement un plat à gratiner avec du beurre.
  14. 14. Place les pommes creusées dans le plat.
  15. 15. Remplis les pommes avec le mélange marbré-canneberges.
  16. 16. Répartis la pâte à miettes uniformément sur les pommes farcies.
  17. 17. Fais cuire les pommes pendant environ 35 à 40 minutes au four.
  18. 18. Vigile la couleur des miettes après 25 à 30 minutes.
  19. 19. Si les miettes deviennent trop foncées, couvre les pommes brièvement avec du papier aluminium.
  20. 20. Sors les pommes de terre rôties prêtes du four.
  21. 21. Sers chaque pomme avec deux boules de crème glacée à la vanille.

Nutrition par portion