← Toutes les recettes

🍽️ Chou pointu avec croûte de parmesan

223 kcal · 30 min · 4 portions

Chou pointu avec croûte de parmesan Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur haut/bas). Coupe le chou pointu en huit morceaux, laisse le trognon, retire les feuilles extérieures et lave-le soigneusement. Râpe le parmesan dans un bol, mélange-le avec la chapelure et l'œuf, et assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  2. 2. Dispose le chou pointu dans un plat à gratin et ajoute de l'eau de manière à ce que le chou soit recouvert à moitié. Fais-le cuire environ 10 minutes au four. Pendant ce temps, réparts le beurre en petits morceaux sur le chou et laisse-le fondre.
  3. 3. Répartis le mélange de parmesan uniformément sur le chou pointu, appuie légèrement dessus et fais-le cuire environ 20 minutes au four, jusqu'à ce que ce soit croustillant. Sers le chou pointu avec la croûte de parmesan sur des assiettes. Bon appétit ! Astuce : Cela se marie bien avec [recipeLink=146505].

Nutrition par portion