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🍽️ Patates douces au four avec feta sur lit de jeunes pousses d'épinards, poires et noix

445 kcal · 30 min · 4 portions

Patates douces au four avec feta sur lit de jeunes pousses d'épinards, poires et noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 220 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lavez soigneusement les épinards et séchez-les au cycle d'essorage.
  3. 3. Pelez les patates douces, épluchez-les et coupez-les en dés d'environ 2 cm.
  4. 4. Lavez les poires, coupez-les en quartiers, retirez le trognon et coupez-les en fines lamelles.
  5. 5. Coupez le feta en gros morceaux.
  6. 6. Coupez le pain aux graines de tournesol en dés d'environ 1 cm.
  7. 7. Mélangez le vinaigre, 1 c. à soupe Wasser et 2 c. à soupe huile dans un bol.
  8. 8. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel, du poivre et du sucre.
  9. 9. Grillez les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse à feu doux.
  10. 10. Mélangez les dés de patates douces avec 2 Esslöffeln huile, du sel, du poivre et de l'assaisonnement pour pommes de terre.
  11. 11. Disposez les patates douces de manière uniforme sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  12. 12. Enfournez les patates douces au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  13. 13. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  14. 14. Ajoutez les dés de pain et 1 c. à café Zucker dans le beurre.
  15. 15. Caramélisez les dés de pain jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  16. 16. Sortez les patates douces du four.
  17. 17. Retournez les dés de patates douces.
  18. 18. Disposez les morceaux de feta sur les patates douces.
  19. 19. Arrosez les patates douces de miel.
  20. 20. Enfournez les patates douces avec le feta et le miel pour environ 8 weitere minutes.
  21. 21. Mélangez les épinards avec la vinaigrette préparée.
  22. 22. Dressez la salade d'épinards sur des assiettes.
  23. 23. Répartissez les lamelles de poire, les pignons de pin grillés et les dés de pain caramélisés sur la salade.
  24. 24. Disposez les patates douces au four avec le feta sur la salade d'épinards.
  25. 25. Servez le plat et bon appétit.

Nutrition par portion