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🍝 Lasagne crémeuse à l'épinard et au saumon aux tomates

706 kcal · 30 min · 4 portions

Lasagne crémeuse à l'épinard et au saumon aux tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites décongeler le saumon de préférence toute la nuit au réfrigérateur. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius (chaleur tournante). Lavez soigneusement les épinards et laissez-les bien s'égoutter. Lavez les tomates et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez l'oignon en deux, épluchez-le et coupez-le en petits dés. Rincez le saumon, séchez-le avec un torchon de cuisine, coupez-le en gros dés et assaisonnez-le de sel et de poivre.
  2. 2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Faites revenir les oignons pendant environ 1 minute. Ajoutez la farine et faites revenir en remuant pendant encore 1 minute. Mélangez le bouillon si nécessaire, puis versez le bouillon et le lait dans la casserole en remuant constamment. Laissez mijoter la sauce pendant environ 5 minutes. Ajoutez les épinards et laissez-les flétrir pendant environ 1 minute. Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
  3. 3. Versez deux cuillères à soupe de la sauce béchamel aux épinards dans un plat à gratin. Posez deux plaques de lasagne dessus. Répartissez un quart du saumon et un quart des tomates. Parsemez le tout de fromage. Empilez les ingrédients restants en trois autres couches dans le plat. Terminez la lasagne avec des pâtes, le reste de la sauce aux épinards et une épaisse couche de fromage. Faites cuire la lasagne au four pendant environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  4. 4. Sortez le plat à gratin du four. Dressez la lasagne sur des assiettes. Bon appétit ! Astuce : Si vous êtes pressé, vous pouvez faire décongeler le poisson sous vide dans un bol d'eau froide.

Nutrition par portion