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🍽️ Cannelloni à la farce d'épinards

691 kcal · 30 min · 4 portions

Cannelloni à la farce d'épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les épinards et laissez-les bien égoutter.
  2. 2. Coupez l'oignon en deux, épluchez-le et coupez-le en petits dés.
  3. 3. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
  4. 4. Lavez le basilic, séchez bien les feuilles et effeuillez-les.
  5. 5. Laissez égoutter la mozzarella et coupez-la en morceaux.
  6. 6. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
  7. 7. Ajoutez les dés d'oignon et l'ail haché dans le beurre.
  8. 8. Faites revenir les légumes pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  9. 9. Ajoutez les épinards et faites-les cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
  10. 10. Transvasez les épinards dans une passoire pour laisser s'égoutter le liquide.
  11. 11. Laissez la casserole sans la laver.
  12. 12. Préchauffez le four à 175 degrés en chaleur tournante.
  13. 13. Remettez la casserole sur le feu et ajoutez les tomates hachées.
  14. 14. Faites bouillir la sauce tomate.
  15. 15. Ajoutez le basilic ciselé dans la sauce.
  16. 16. Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre et du sucre selon votre goût.
  17. 17. Laissez refroidir les épinards un court instant.
  18. 18. Pressez bien les épinards pour éliminer l'humidité restante.
  19. 19. Hachez grossièrement les épinards.
  20. 20. Mélangez bien dans un bol le quark, l'œuf et les épinards.
  21. 21. Assaisonnez la farce avec du sel et une pincée de noix de muscade.
  22. 22. Versez le mélange quark-épinards dans une poche à douille.
  23. 23. Fourrez les tubes de cannelloni avec la farce.
  24. 24. Disposez les cannelloni farcis côte à côte dans un plat à gratin.
  25. 25. Versez la sauce tomate sur les cannelloni.
  26. 26. Répartissez les morceaux de mozzarella uniformément dessus.
  27. 27. Faites cuire les cannelloni pendant environ 30 minutes au four.
  28. 28. Sors délicatement les cannelloni prêts du four.
  29. 29. Dresse-les sur des assiettes et sers-les chauds.

Nutrition par portion