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🍳 Oeuf au plat avec jambon et ciboulette
402 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- ciboulette, fraîche 10 g
- jambon à cuire 100 g
- pain de mie 8 tranches
- beurre 2 c. à s.
- oeufs 8 pcs.
- sel pincée
- poivre, noir moulu pincée
Préparation
- 1. Lavez la ciboulette soigneusement sous l'eau courante.
- 2. Laissez bien égoutter les herbes.
- 3. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
- 4. Coupez le jambon en petits dés.
- 5. Toastez le pain de mie à votre goût.
- 6. Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- 7. Faites fondre le beurre dans la poêle.
- 8. Cassez les oeufs directement dans la poêle.
- 9. Parsemez les dés de jambon sur les oeufs.
- 10. Faites cuire les oeufs pendant environ 5 à 6 minutes.
- 11. Attendez que les oeufs soient bien pris.
- 12. Assaisonnez les oeufs avec du sel et du poivre.
- 13. Dressez l'oeuf au plat dans l'assiette.
- 14. Accompagnez avec le pain de mie.
- 15. Saupoudrez le plat de ciboulette.
- 16. Servez le repas immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 402
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 28 g