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🍰 Truffes Pralines au Spekulatius
476 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Spekulatius 8 pièces
- Dattes molles, séchées et dénoyautées 40 g
- Margarine, végétale 20 g
- Café 20 ml
- Chocolat, noir 200 g
Préparation
- 1. Mets les biscuits Spekulatius, les dattes et la margarine molle dans un récipient haut.
- 2. Mixe les ingrédients avec un mixeur plongeant pendant environ 2 minutes, jusqu'à obtenir une masse homogène.
- 3. Prélève des portions de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et roule de petites boules.
- 4. Fais bouillir environ 500 Milliliter d'eau dans une casserole.
- 5. Hache le chocolat grossièrement et place-le dans un bol résistant à la chaleur.
- 6. Place le bol au-dessus de l'eau chaude (pas directement dans l'eau) et remue jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- 7. Trempe les boules de Spekulatius dans le chocolat fondu, de manière à ce qu'elles soient complètement enrobées.
- 8. Laisse égoutter l'excédent de chocolat des boules.
- 9. Pose les boules enrobées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 10. Conserve les pralines au frais et au sec ou sers-les immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 476
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 52 g