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🍰 Crumble croustillant au Spekulatius aux baies
518 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Speculoos 100 g
- farine de blé, type 405 80 g
- amandes, moulues 50 g
- sucre vanillé 8 g
- sel une pincée
- margarine, végétale 200 g
- mélange de baies, surgelé 700 g
- sucre brun 50 g
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
- 2. Émiettez les biscuits Spekulatius avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une fine miette.
- 3. Mettez les biscuits moulus, la farine, les amandes moulues, le sucre vanillé et le sel dans un bol.
- 4. Travaillez la margarine délicatement à la main avec les ingrédients secs jusqu'à ce que de petites miettes se forment.
- 5. Mélangez les baies avec le sucre de canne directement dans le plat à gratin.
- 6. Répartissez les miettes de Spekulatius uniformément sur les baies.
- 7. Faites cuire le crumble pendant environ 30 minutes im Ofen.
- 8. Laissez refroidir le crumble pendant environ 10 minutes avant de servir.
- 9. Dressez le crble sur des assiettes et servez-le.
Nutrition par portion
- kcal: 518
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 68 g