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🍽️ Crème de Speculoos maison

2257 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les biscuits Speculoos dans le bol du mixeur.
  2. 2. Mixe les biscuits pendant 20 secondes à vitesse maximale.
  3. 3. Verse les biscuits moulus dans un bol séparé.
  4. 4. Ajoute le lait concentré sucré, le sucre de canne et le beurre dans le bol du mixeur.
  5. 5. Fais chauffer le mélange pendant 5 minutes à 50 degrés Celsius à vitesse 2.
  6. 6. Remets les biscuits Speculoos moulus dans le bol.
  7. 7. Ajoute une pincée de poudre de cannelle.
  8. 8. Mélange le tout pendant 1 minute à vitesse 4 jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
  9. 9. Verse la crème dans deux bocaux piècesérilisés d'une capacité de 250 millilitres chacun.
  10. 10. Laisse les bocaux refroidir.
  11. 11. Ferme bien les bocaux.
  12. 12. Conserve la crème de Speculoos au réfrigérateur.

Nutrition par portion