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🍽️ Pommes de terre au four en manteau de bacon avec trempette œuf aux herbes

640 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au four en manteau de bacon avec trempette œuf aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Épluche les pommes de terre et rince-les soigneusement.
  3. 3. Coupe chaque tranche de bacon en deux.
  4. 4. Enveloppe chaque pomme de terre avec une moitié de bacon.
  5. 5. Dépose les pommes de terre enrobées dans un plat à gratin beurré.
  6. 6. Assaisonne les pommes de terre avec du sel et du poivre.
  7. 7. Verse un peu de bouillon sur les pommes de terre dans le plat.
  8. 8. Fais cuire les pommes de terre au four pendant environ 45 à 55 minutes.
  9. 9. Arrose les pommes de terre de temps en temps avec le jus de cuisson du plat pendant la cuisson.
  10. 10. Fais bouillir environ 2 litres d'eau dans une casserole.
  11. 11. Fais cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant environ 10 minutes à cœur.
  12. 12. Égoutte l'eau de cuisson et refroidis les œufs sous l'eau froide.
  13. 13. Épluche les œufs refroidis.
  14. 14. Hache finement les œufs épluchés.
  15. 15. Lave le persil et secoue-le pour l'égoutter.
  16. 16. Détache les feuilles de persil et hache-les finement.
  17. 17. Lave la ciboulette et secoue-la pour l'égoutter.
  18. 18. Coupe la ciboulette en fines rondelles.
  19. 19. Lave le cresson dans son contenant et secoue-le pour l'égoutter.
  20. 20. Coupe le cresson hors de son contenant.
  21. 21. Mélange dans un bol les herbes hachées avec les œufs hachés et la crème aigre.
  22. 22. Assaisonne la trempette avec du sel et du poivre selon ton goût.
  23. 23. Sers la trempette œuf aux herbes accompagnée des pommes de terre au four.

Nutrition par portion