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🍽️ Tartes feuilletées croustillantes aux asperges et fromage frais

250 kcal · 30 min · 4 portions

Tartes feuilletées croustillantes aux asperges et fromage frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut/bas.
  2. 2. Lave les asperges soigneusement.
  3. 3. Épluche les trois derniers centimètres des tiges d'asperges.
  4. 4. Coupe les extrémités dures et ligneuses des tiges.
  5. 5. Mets le fromage frais dans un petit bol.
  6. 6. Assaisonne le fromage avec une pincée de sel et du poivre fraîchement moulu.
  7. 7. Mélange le tout à la cuillère jusqu'à ce que ce soit lisse et crémeux.
  8. 8. Sors la pâte feuilletée de son emballage et aplatis-la.
  9. 9. Coupe la pâte en deux dans le sens de la longueur.
  10. 10. Coupe la pâte trois fois dans le sens de la largeur pour obtenir de petits rectangles.
  11. 11. Tu devrais avoir huit morceaux de pâte au total.
  12. 12. Étends une fine couche du mélange au fromage frais sur chaque morceau de pâte.
  13. 13. Pose une tranche de jambon sur le fromage.
  14. 14. Place trois ou quatre tiges d'asperges au centre du jambon.
  15. 15. Replie les deux coins de la pâte par-dessus la garniture au centre.
  16. 16. Casse un œuf dans un petit bol.
  17. 17. Fouette l'œuf à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit homogène.
  18. 18. Badigeonne la surface des tartes avec l'œuf fouetté.
  19. 19. Dépose les pâtés sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  20. 20. Enfourne la plaque dans le four préchauffé.
  21. 21. Fais cuire les pâtés pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  22. 22. Sors les pâtés du four et laisse-les refroidir un court instant.
  23. 23. Sers les tartes aux asperges tièdes.

Nutrition par portion