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🍝 Spaghetti aux crevettes épicées à la sauce tomate

555 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti aux crevettes épicées à la sauce tomate Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites décongeler les crevettes de préférence toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Portez environ 5 litres d'eau salée à ébullition dans une grande casserole.
  3. 3. Coupez les oignons en deux, épluchez-les et coupez-les en petits dés.
  4. 4. Épluchez l'ail et coupez-le également en petits dés.
  5. 5. Lavez soigneusement le persil et secouez-le pour l'égoutter.
  6. 6. Détachez les feuilles de persil des tiges et hachez-les finement.
  7. 7. Rincez les crevettes et séchez-les avec une serviette en papier.
  8. 8. Faites cuire les spaghetti dans l'eau salée bouillante pendant environ 8 minutes al dente.
  9. 9. Réservez une tasses d'eau de cuisson avant d'égoutter les pâtes.
  10. 10. Laissez les pâtes s'égoutter.
  11. 11. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  12. 12. Faites revenir les crevettes pendant environ 2 minutes.
  13. 13. Ajoutez les oignons et l'ail dans la poêle.
  14. 14. Faites cuire les légumes pendant encore 2 minutes.
  15. 15. Ajoutez le concentré de tomates dans la poêle.
  16. 16. Déglacez le tout avec du vin blanc.
  17. 17. Portez la sauce à ébullition pendant environ 2 minutes.
  18. 18. Assaisonnez la sauce généreusement avec du sel, du poivre, du piment et si nécessaire un peu de sucre.
  19. 19. Ajoutez les spaghetti dans la poêle.
  20. 20. Mélangez bien le tout.
  21. 21. Ajoutez si nécessaire un peu d'eau de cuisson réservée.
  22. 22. Servez les spaghetti avec la sauce dans des assiettes.
  23. 23. Parsemez le plat de persil haché.

Nutrition par portion